芒果分選機由待選果喂入斗、輸送器、檢測分揀裝置、分級出口等組成。芒果在通過時,因尺寸不同而落入不同區(qū)域達到分級目的。工作原理是：將采摘的水果倒入洗果槽后，啟動本機的控制裝置，使其在清洗、運輸、清洗、打蠟、蠟干燥、運輸、多行轉(zhuǎn)換為單列、分級識別和離線分類操作后，能*實現(xiàn)自動分類。
 

　　芒果分選機通過對水果的形狀、大小、色澤、果面缺陷和損傷等全部外觀品質(zhì)指標(biāo)的特征信息分析，判斷每一水果的等級和水果的位置信息，進而實現(xiàn)對它的智能化實時檢測與分級，然后將水果分級包裝。水果分級機應(yīng)用于實際生產(chǎn)中將有利于提高勞動生產(chǎn)率和水果商品價值，并增加農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入，具有巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。
 

　　芒果分選機的分類內(nèi)容一般分為等級和大小，涉及若干理化指標(biāo)。所謂等級分類是指良好、中等、合格等幾種規(guī)格.評價指標(biāo)包括外觀顏色、光澤、內(nèi)糖含量、酸度、漿軟硬度、外部損傷、內(nèi)部缺陷、異形等，大小分類為超大型、中、小、過小等，評價指標(biāo)包括直徑、長度、厚度、重量等。
 

　　為了減少芒果碰撞，提高果品率，一些分類器采用浮力法、振動法和網(wǎng)格法進行分類。不同網(wǎng)目尺寸的水果選擇篩安裝在水果選擇槽的上部，振動部分設(shè)置在洗滌槽中。在分揀時，水果首先被送進水槽，當(dāng)振動的部分振動時，罐內(nèi)的水果獲得動能并移動。當(dāng)水果被移動到與其大小相對應(yīng)的網(wǎng)格時，水果通過網(wǎng)格從水里涌出，停留在相應(yīng)的網(wǎng)格槽中，然后接收，即水果分級過程完成。該方法的優(yōu)點是避免了水果之間的碰撞，能夠在分類的同時對水果進行清洗。